lunes, 10 de junio de 2013

¿Papas verdes? ¡Habra que sembrarlas!

¿Alguna vez has sembrado papas en tu jardin?

Hace varios años participe de un programa en Agricultura Sustentable en Estados Unidos, vivi en una granja de flores y vegetales en la zona rural de Arkansas.  Una de las primeras cosas que me preguntaron cuando llegue fue: ¿Como siembran la papa en Peru?  ¿Que tecnica es mejor?  ¿Dejamos dos ojitos o tres ojitos?

Para ninguna de esas preguntas tenia respuesta, me senti las peruana mas bamba (expresion que quiere decir "falsa") del mundo, pero me acorde de algo que vivi en mi niñez en Cajamarca asi que pude dar la excusa perfecta de por que yo no sabia nada acerca de sembrar papas.
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